in4o.ru

Хранение красной свеклы в зимний период

Хранение красной свеклыХранение красной свеклы в зимний период. Свекла – повсюду применяемый овощ на нашей кухне. Без нее не приготовишь аппетитный борщ, винегрет или шубу. Даже элементарно вареную свеклу можно применять в пищу, в особенности полезно будет тем, у кого проблемы с обменом веществ и слабый иммунитет. Ведь в ней огромное количество витаминов А, В, С, Р , микроэлементов и минеральных элементов (железо, калий, кальций магний, йод). Также в ней хранится фолиевая кислота, которая содействует омоложению организма и восстановлению клеток.

Хранение красной свеклыДля того чтобы все полезные вещества сохранялись в свекле на протяжении круглого года, ее нужно правильно хранить. От того как и когда будет собран урожай также будет зависеть на сколько долго сохранится свекла. Прежде всего, выкапывать надо свеклу в ясный день, когда высохшая земля. Листья подрезают так, чтобы не повредить сам плод. Безукоризненный период для сбора свеклы – начало-середина сентября.

Хранение красной свеклыХранят традиционно свеклу в погребе или подвале. Перед, тем как внести в погреб на сохранение, нужно внимательно обследовать каждый плод и те, которые испорчены, порезаны, погрызены вредителями или отломан корень, отложить порознь для быстрого употребления в пищу. Оставшуюся, подходящую для хранения свеклу уместите в подходящую емкость. Это может быть ведро пластмассовое или бочка пластмассовая. Основное, чтобы не было отверстий. Поместить необходимо плотно друг к другу. Затем засыпать песком. Песок заблаговременно просушиваем и заносим в погреб. Подобным способом ваша свекла сбережет свой «товарный вид» до свежего урожая. Ведь песок послужить специфическим барьером между овощем и воздухом. А значит свекла не завянет раньше времени.

Добавить комментарий
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><style><u><i><p><span><div><h1><h2><h3><h4><br><b>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Комментарии
Юмор
 
Последние статьи