in4o.ru

Как хранить свеклу

Хранение красной свеклыКак хранить свеклу. Свекла – повсюду применяемый овощ на нашей кухне. Без нее не приготовишь аппетитный свекольник, винегрет либо шубу. Даже элементарно вареную свеклу можно использовать в пищу, в особенности полезно будет тем, у кого проблемы с обменом веществ и плохой иммунитет. Так как в ней огромное количество витаминов А, В, С, Р , микроэлементов и минеральных веществ (железо, калий, кальций магний, йод). Еще в ней содержится фолиевая кислота, что содействует омоложению организма и восстановлению клеток.

Хранение красной свеклыДля того чтобы все полезные вещества сберегались в свекле в течении всего года, ее нужно правильно сберегать. От того как и в какое время будет собран урожай также будет зависеть на сколько долго сохранится свекла. Прежде всего, выкапывать нужно свеклу в ясный день, когда сухая земля. Листья отрезают так, чтобы не повредить вас плод. Наилучший промежуток для сбора свеклы – начало-середина сентября.

Хранение красной свеклыХранят как правило свеклу в погребе или подвале. Перед, тем как внести в подвал на хранения, нужно внимательно просмотреть каждый плод и те, что испорчены, порезаны, погрызены вредителями или отломан корень, отложить в сторону для скорого использования в пищу. Оставшуюся, подходящую для сбережения свеклу уложить в подходящую емкость. Это может быть ведро пластмассовое или бочка пластмассовая. Главное, чтобы не было отверстий. Сложить необходимо вплотную друг к другу. Потом засыпать песком. Песок предварительно просушиваем и заносим в подвал. Подобным образом ваша свекла сохранит свой «товарный вид» до нового урожая. Ведь песок будет своего рода припятствием между овощем и воздухом. А значит свекла не завянет раньше времени.

Комментарии
Юмор
 
Похожие статьи
Последние статьи