in4o.ru

Хранение картошки

Хранение картошкиХранение картошки. Картошка – один из самых часто употребляемых овощей. С нее готовят множество вкусных блюд, как первых, так и вторых. Издавна известно, что самые полезные вещества находятся  в кожуре этого овоща. Поэтому рекомендуют вносить в свой рацион питания не очищенную  вареную, печеную и жареную картошку.

Качество этого овоща зависит от способа выращивания. Многие сельские хозяйства применяют вредные химические удобрения и гербициды.  Часто на рынок попадает дешевая китайская картошка неизвестного происхождения. И покупателю неизвестно что он купил и можно ли это есть. В связи с этими обстоятельствами многие люди выращивают сами картошку на дачах и приусадебных землевладениях. Так точно знаешь, какого качества продукт  у тебя на столе.

Хранение картошкиКопать  картошку желательно в солнечный день и чтобы земля была сухая. В случае если пошли частые дожди или местность низинная (близко уровень грунтовых вод) надо просушить собранный урожай на свежем воздухе. А в идеале выкопанную картошку расстилают в сухом помещении на месяц перед тем, как занести в погреб. Так вы сможете отобрать те плоды, которые повреждены или начнут портиться.  Как показывает опыт, при таком способе сортировки урожая, значительно увеличивается время хранения  картошки. Что касается временны , то картошка считается готовой к уборке, когда на кустах не осталось зеленых стебле.

Хранение картошкиВырастить  и выкопать картошку не достаточно  -  важно также обеспечить правильные условия для хранения. Ни в коем случаи нельзя допускать воздействия минусовых температур. Поэтому  обычно зимует она в специально оборудованных погребах и подвалах.  Для нее необходимо смастерить специальный деревянный контейнер в виде большого ящика на ножках. Также подойдут и металлические советские контейнеры, в которых раньше продавалась консервация в магазинах. Хранение картошки

Такой способ хранения поможет обеспечить проветривание, минимизировать контакт с землей, а следовательно и с влагой. Картошка не будет слеживаться, мокреть и гнить. В сильные морозы рекомендую утеплить  контейнер для избежания примерзания. А когда придет весна и появятся белые ростки на картошке, необходимо будет их сорвать и выбросить. Эту процедуру возможно придется провести несколько раз.

Добавить комментарий
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><style><u><i><p><span><div><h1><h2><h3><h4><br><b>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Комментарии
Юмор
 
Похожие статьи
Последние статьи