in4o.ru

Речная рыба налим

Речная рыба налимРечная рыба налим. Налим – очень вкусная и богатая микроэлементами  промысловая рыба, которая к сожаления  во многих странах находится под угрозой исчезновения. В ней содержатся самые необходимые для нашего организма витамины   А,  Е, D и В. Это единственная пресноводная рыба, которая относится к отряду тресковых рыб. Ее  мясо имеет, сладковатый и нежный вкус, но не долго.

После заморозки или длительного хранения  эти вкусовые качества теряются. Так что покупать ее надо в живом виде. А особо ценой считается печень налима и даже приравнивается к деликатесной печени трески.

По размеру налим достигает 1,2 метра  и иногда может весить  до 20кг (обычно в Сибири). При благоприятных условиях, некоторые особы доживают до 10 лет.  Но не  всегда они вырастают до таких размеров. Все зависит от питания, температуры и состава воды. Даже окрас налима зависит от типа дна водоема.

Речная рыба налимТак как он по своей сути хищник, то цвет его чешуи  адаптируется к тем условиям маскировки, какие ему необходимы. Поэтому его очень трудно заметить на каменистом или песчаном дне. И даже в камышовых зарослях налим умудряется замаскироваться. Окрас у налима может быть от серого до черного, а иногда бывают   особи оливкового цвета, с пятнами вдоль туловища. И чем больше его возраст, тем он светлее. Самцы и самки также отличаются между собой по цвету. Самцы – чуть темнее и голова с шейным отделом у них немного толще, чем у самок.

Налим ночная и холодолюбивая рыба. Его активность начинает проявляться, тогда, когда температура воды становится +10°С  и дальше снижается. А ловить его лучше от заката и до начала рассвета. Существует три периода ловли налима: зимний, весенний и осенний. И в каждом периоде есть свои особенности и хитрости. Практически невозможно поймать налима в жаркие летние дни, так как впадает в спячку и в период активного нереста (декабрь, январь).

Водится налим в проточной чистой прозрачной воде, не далеко от источника, так как холодолюбив. Предпочитает он  твердое песчаное или каменистое дно. Часто бывает и там где есть подводные норы, обрывистые берега  и торчащие коряги деревьев из-под воды. Можно попробовать ловить его и у старых мостовых свай.  Большую часть своей жизни он проводит на дне. Если вы поймали сома, то будьте уверены, что налима здесь не будет, так как сомы истребляют налимов.

Комментарии
Юмор
 
Похожие статьи
Последние статьи