in4o.ru

Супер рецепт драников с рыбой

Драники с рыбойСупер рецепт моей бабушки драников с рыбой. Кто из нас не ел ни разу в своей жизни драников? Да наверняка любой пробовал это блюдо.

Советую вам приготовить уникальные рыбные драники и обрадовать своих близких свежеиспеченным блюдом.

Натрите на мелкой терке 1-1,5 кг очищенного картофеля. В полученную массу влейте и перемешайте 2 ст.л. молока (чтобы масса не потускнела). Мелко покрошенную и также поджаренную до пшеничного цвета среднего габарита луковицу и немножко грибов (можно сушеных). По желанию можно разбить в массу яйцо.
Дайте картофелю немножко постоять, посолите, добавьте 2-3 ст.л. муки и мелко покрошенную зелень (по усмотрению). Отлично размешайте.


Разделайте свежую (или размороженную) рыбу, отделите от костей и мелко порежьте 300 г филе рыбы без кожи (но не до состояния фарша!). Если рыбной начинкой служат судак или щука, прибавьте еще и незначительно сала. Сформуйте из картофельной массы лепешки. Промеж двумя лепешками положите рыбную начинку, обожмите, чтобы она запрятаться внутри. Обжарьте драники до пшеничной корочки. Такие драники с рыбой подходят даже для постного обеда.

Рубрики: ( Архив - Все для дома )

Добавить комментарий
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><style><u><i><p><span><div><h1><h2><h3><h4><br><b>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Комментарии
Юмор
 
Похожие статьи
Последние статьи