in4o.ru

Часник. Збір і зберігання врожаю

Часник. Збір і зберігання врожаюЧасник. Збір і зберігання врожаю. Викопали і сухий.
Для зняття врожаю вибираю сонячний день. З самого ранку підкапую весь часник вилами, вивертаю, обтрушую землю і укладаю рослини тут же для просушки. Часник лежить до вечора. Потім в сарайчику він сохне не менше трьох тижнів, можна довше. Потім очищаю головки від коренів і обрізаю перо, залишаючи пеньки 8-12 см.
Проводжу перший відбір головок на насіння, намагаюся вибирати самі великі та гарні. Відібрані головки пов'язую в пучки по 10 шт. і вивішую окремо від решти часнику, також пов'язаного пучками, на мотузку там же.

Часник. Збір і зберігання врожаюЧасник сохне, поки не настає пора вивозити урожай в місто. Тоді я обрізаю зайві пеньки і укладаю головки в поліетиленові шухлядки. Головки, відібрані на насіння, залишаються висіти і сохнути в сарайчику.
Три котрольних рослини я так і не викопую, а даю їм рости, чекаю, коли чехольчики розкриються і бульбочки стануть побільше. Тоді вже і їх вириваю і складаю на зберігання.

Через два тижні відділяю головки часнику від стрілок. Стрілки пов'язую в пучки і підвішую на мотузці в сарайчику до висихання, в такому положенні соки з стрілок перетече в бульбочки. Так вони будуть висіти до посадки. У жовтні, відібравши насіння, великі бульбочки висаджую в теплицю на глибину 3-4 см, роблячи при цьому траншеї, куди і укладаю бульбочки так же, як і основний часник. Цю грядочку мульчую тирсою, під сніг вкриваю гіллям.
Головки, вирощені зі стрілками, зазвичай розпадаються, і зубки погано зберігаються, тому я використовую їх в першу чергу. У головок часнику, призначених на зберігання, випалюю на газовій плиті, утримуючи їх за залишений пеньок. Після випалювання пеньок обрізаю.

Часник. Збір і зберігання врожаюЗберегти урожай часнику
Весь часник я зберігаю в трилітрових банках. На дно кожної насипаю велику сіль помел (№1), потім укладаю ряд головок часнику і знову засинаю сіллю, і так ряд за поруч. Банки зберігаю в прохолодному коридорі квартири під кришками. Сіль для зберігання застосовую по кілька років поспіль, прожарюючи її перед кожним сезоном у мікрохвильовці.
З бульбочек, посаджених у теплиці, виростають головки-однозубки. Ці однозубки - теж насіннєвий матеріал, і головки часнику, вирощені з них, в першу чергу стануть посадочним матеріалом на наступний рік.

Однозубки я завжди висаджую з південної сторони грядки, де більше сонця.
Так за 3-4 роки у мене повністю оновлюється весь насіннєвий матеріал.

Часник. Збір і зберігання врожаюДеякі овочівники радять у випадку, коли головка ще зріє в землі, а листя часнику жовтіють, зав'язувати їх у вузол. Але я, зробивши так кілька разів, особливої різниці не побачив і відмовився від цього.

Всі грядки у мене обгороджені дошками, тобто вийшли грядки-короби, що дуже зручно - і волога зберігається, так і просто красиво.

Додати коментар
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><style><u><i><p><span><div><h1><h2><h3><h4><br><b>
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.
Коментарі
Юмор
 
Схожі статті
Останні статті