in4o.ru

Як зберегти врожай моркви

Як зберегти врожай морквиЯк зберегти врожай моркви. Морква - незвичайний овоч. В ній міститься великий асортимент вітамінів А, В, С, D, P, E, K, H, U.  Часто рекомендують застосування моркви людям і дітям для підтримки гарного зору. Морква не просто апетитний продукт, він ще і є вмістилищем необхідних мікроелементів і вітамінів для людини. Тому рекомендую завжди тримати на вашому столі страви,  з моркви.

А зараз про зберігання. Дуже важливим питанням є питання про правильне зберігання моркви, щоб у ній збереглися необхідні для людини речовини. Це у свою чергу забезпечує збереження гарного зовнішнього вигляду.

Головною умовою збереження моркви є безпомилковий підбір сорту при посадці. Потрібно взяти сорти які довго зберігаються або пізньостиглої моркви.

Приклади сортів морквини: Московська зимова, Вітамінна, Королева осені, Незрівнянна, Флаккоро, Форто та інші. І рекомендую підбирати сорту без серцевини. Ви отримаєте урожай солодкої і придатної моркви до салатів по-корейски. Фактично часто особливо серцевина в першу чергу і починає гнити.

Як зберегти врожай морквиКласичний збір урожаю полягає в тому, що треба збирати моркву лише в суху погоду (грунт має бути сухий). А коли так вже вийшло, що пішли дощі, то викопану морквину розстеліть в 1 шар в сухому сараї, аж до повного висихання і по можливості обтрусіть увесь грунт. Ретельно переберіть і відберіть пошкоджену, поламану, погризену морквину окремо – для швидкого застосування. Вона зможе стати джерелом гнилі - і тоді вся морквина згниє.

Акуратно зрізані верхні листи - так що б залишилося до сантиметра, а саму моркву не чіпайте.

Морквину зберігають у погребі або підвалі. Часто трапляється, що не долежав до весни, морквина в'яне і «втрачає свій вигляд». Причиною цього є прямий контакт повітря з поверхнею овочу. Тому рекомендую зібраний урожай покласти в якесь вмістище (пластикове відро або бочку). Непогано, якщо вона буде компактно складена. А після засипати, приготованим і сухим піском. Таким чином ви перекриєте доступ повітря і зайвої вологи до моркви. Ось як зберегти моркву на довго!

Додати коментар
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><style><u><i><p><span><div><h1><h2><h3><h4><br><b>
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.
Коментарі
Юмор
 
Схожі статті
Останні статті