in4o.ru

Зберігання картоплі

Зберігання картопліЗберігання картоплі. Картопля - один з найбільш часто використовуваних овочів. З неї готують безліч смачних страв, як перших, так і других. Здавна відомо, що найбільш корисні речовини знаходяться  в шкірці цього овочу. Тому рекомендують вносити в свій раціон харчування не очищену   варену, печену і смажену картоплю.

Зберігання картопліЯкість цього овоча залежить від способу вирощування. Багато сільські господарства застосовують шкідливі хімічні добрива, гербіциди.   Часто на ринок потрапляє дешева китайська картопля невідомого походження. І покупцеві невідомо що він купив і чи можна це є. У зв'язку з цими обставинами багато люди самі вирощують картоплю на дачах і присадибних землеволодіннях. Так точно знаєш, якої якості продукт  у тебе на столі.
 
Зберігання картопліКопати   картоплю бажано в сонячний день і щоб земля була суха. У разі якщо пішли часті дощі або місцевість низинна (близько рівень ґрунтових вод) треба просушити зібраний урожай на свіжому повітрі. А в ідеалі викопану картоплю розстеляють в сухому приміщенні на місяць перед тим, як занести в погріб. Так ви зможете відібрати ті плоди, які пошкоджені або почнуть псуватися.   Як показує досвід, при такому способі сортування врожаю, значно збільшується час зберігання   картоплі. Що стосується тимчасові, то картопля вважається готової до прибирання, коли на кущах не залишилося зелених стеблі.
 
Зберігання картопліВиростити   і копати картоплю не достатньо   -   важливо також забезпечити правильні умови для зберігання. В жодному разі не можна допускати впливу мінусових температур. Тому   зазвичай зимує вона в спеціально обладнаних льохах і підвалах.   Для неї необхідно створити спеціальний дерев'яний контейнер у вигляді великого ящика на ніжках. Також підійдуть і металеві радянські контейнери, в яких раніше продавалася консервація в магазинах.
 
Зберігання картопліТакий спосіб зберігання допоможе забезпечити провітрювання, мінімізувати контакт з землею, а відтак і з вологою. Картопля не буде злежуватися і гнити. В сильні морози рекомендую утеплити   контейнер для уникнення примерзання. А коли прийде весна і з'являться білі паростки на картоплі, необхідно буде їх зірвати і викинути. Цю процедуру можливо доведеться провести кілька разів.

Додати коментар
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><style><u><i><p><span><div><h1><h2><h3><h4><br><b>
  • Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.
Коментарі
Юмор
 
Схожі статті
Останні статті