in4o.ru

Зберігання моркви

Зберігання морквиЗберігання  моркви. Морква - дуже корисний овоч. В ній міститься величезний набір вітамінів   А, В, С, D, P, E, K, H, U.   Дуже часто рекомендують вживання моркви людям і дітям для підтримки  гарного зору. Це не просто смачний продукт, але і запас необхідних мікроелементів і вітамінів   для людини. Тому рекомендую завжди мати на вашому столі страви,  до складу яких входить морква.

Зберігання морквиА тепер про зберіганні. Дуже важливим питанням є вміння правильно зберегти морква, щоб у ній залишилися корисні для організму речовини. Це також передбачає збереження гарного зовнішнього вигляду.
Першою умовою збереження моркви є правильний вибір сорту при посадці. Потрібно брати сорти довгого зберігання або пізньостиглої моркви.


Зберігання морквиЦе може бути: Московська зимова, Вітамінна, Королева осені, Незрівнянна, Флаккоро, Форто та інші. Також рекомендую вибирати сорту без серцевини. Ви отримаєте урожай солодкою і придатною для салатів по-корейски морквини. Адже дуже часто саме серцевина   першої починає псуватися.
 
Правильний збір урожаю полягає в тому, що необхідно викопувати морква тільки   в суху погоду (земля повинна бути сухою). А якщо так вже вийшло, що пішли дощі, то викопану морквину розстеліть  в один шар у сухому сараї до повного просихання і по можливості обтрусіть налиплий землю. Ретельно переберіть і відберіть пошкоджену, поламану, погризену морква окремо для швидкого застосування. Вона може стати джерелом гнилі-   і тоді весь урожай пропаде.
 
Зберігання морквиПравильно зрізані верхні листи - ті від яких залишилося  0,5 - 1 см. , а сам плід не пошкоджений.
Морква зберігають у підвалі або підвалі. Часто буває, що не долежав навіть до весни, вона в'яне і втрачає «товарний вигляд».   причиною Цього є безпосередній контакт повітря   з поверхнею овочу. Тому   рекомендую зібраний урожай помістити в якусь   ємність (пластикове відро або бочку).   Добре, якщо вона буде щільно складена. А потім засипати, раніше заготовленим і висушеним   піском. Так ви перекриєте доступ кисню   і зайвої вологи до моркви. Ось і всі секрети зберігання  моркви!

Коментарі
Юмор
 
Схожі статті
Останні статті