Как сохранить урожай моркови. Морковка – пользительный овощ. В ней содержится большой ассортимент витаминов А, В, С,D, P, E, K, H, U. Зачастую рекомендуют применение моркови людям и детям для поддержания хорошего зрения. Морковь не просто-напросто аппетитный продукт, однако и кладец необходимых микроэлементов и витаминов для человека. Посему рекомендую завсегда держать на вашем столе блюда, с морковки.
А сейчас о хранении. Очень важным вопросом является знание верно сберечь морковку, чтобы в ней сохранились необходимые для человека вещества. Это в свою очередь подразумевает и сохранность хорошего внешнего вида.
Главным условием сохранности моркови является безошибочный подбор сорта при посадке. Нужно взять сорта которые долго хрянятся или позднеспелой моркови.
Примеры сортов морковки: Московская зимняя, Витаминная, Королева осени, Несравненная, Флаккоро, Форто и другие. И рекомендую подбирать сорта без сердцевины. Вы получите урожай сладкой и пригодной к салатам по-корейски морковки. Фактически зачастую особенно сердцевинав первую очередь и начинает гнить.
Классический сбор урожая заключается в том что, надо собирать морковь лишь в сухую погоду (почва должна быть высохший). А коль так уж получилось что пошли дожди, то выкопанную морковку расстелите в 1 слой в сухом сарае вплоть до полного высыхания и по возможности отряхните грунт. Тщательно переберите и отберите поврежденную, поломанную, погрызенную морковку раздельно – для быстрого применения. Она сможет стать источником гнили – и тогда вся морковка сгниет.
Аккуратно срезанные верхние листы – так что бы осталось до сантиметра, а сам овощ не трогайте.
Морковку хранят в погребе либо подвале. Зачастую случается что, не долежав до весны, морковка вянет и теряет «свой вид». Этому причиной является прямой контакт воздуха с поверхностью овоща. Потому рекомендую собранный урожай уложить в какое-то вместилище (пластиковое бадьяю либо бочку). Неплохо, если она будет компактно сложена. А после засыпать, прежде приготовленным и сухим песком. Таким образом вы перекроете доступ воздуха и лишней влаги к моркови. Вот как сохранить урожай моркови!
